Diradare l'albicocco, qualità infinita

In questi giorni stiamo diradando i piccoli frutti di albicocca, ma in che cosa consiste il diradamento?

Significa togliere i frutti in eccesso sui rametti. E' un operazione necessaria, che noi come azienda svolgiamo molto scrupolosamente sulle nostre piante da frutto, questo ci permette di avere una pianta con un carico, bilanciato, di frutti.
Risultato, frutti perfetti, grandi come dimensioni e con un accumulo di zuccheri nella polpa sopra la media!
I frutti tra di loro devono esser ben distanti in modo che, nella loro fase di accrescimento, non si tocchino tra di loro, portandoli a una caduta incontrollata.
Qui l'esperienza su come svolgere il lavoro è indispensabile, perché  solo un occhio esperto può decidere quale frutto è da lasciare e quale è da togliere, e questo lo fa giudicando nell'insieme l'età della pianta, il numero di frutticini presenti e l'esposizione al sole del frutto che dovrà avere.
Più sole il frutto prende, più dolce sarà.


Qui sotto rametto di albicocco prima del diradamento , si contano ben 11 frutti

Rametto dopo il diradamento

ha tutto lo spazio necessario per crescere e prender il sole.

Primo turno di irrigazione

Son iniziati i turni di irrigazione nelle campagne, quest'anno, con un mese di anticipo dovuto dalla scarsità delle piogge. In queste fasi , l'acqua è indispensabile per i peschi, la pianta è ben carica di frutticini e hanno bisogno di questa risorsa per potersi accrescere.
Il metodo di irrigazione utilizzato nelle nostre zone è per Scorrimento, ovvero i campi son percorsi da una rete di tubi in cemento dove vi scorre l'acqua, nel nostro caso l'acqua arriva dal fiume adige, essa viene poi liberata sui vari appezzamenti allagando completamente il terreno,formando così con uno strato di acqua di circa 15cm.
Questo metodo, è possibile utilizzarlo solo in terreni ricchi di ghiaia, in modo che l'acqua possa drenare il più velocemente possibile evitando di formare ristagni idrici dannosi per le radici delle piante.

Confusione sessuale nel frutteto

La fioritura è finita, le temperature aumentano, sopratutto, quel che interessa a noi è l'aumento delle temperature notturne, superiori ai 10 gradi.
Questo è molto importante, perché nelle ore notturne con queste temperature avviene la riproduzione della tignola del pesco, Cidya Molesta.
Questo piccolo lepidottero (farfalla) nella sua forma giovanile da larva, si ciba principalmente della polpa delle pesche e in modo secondario anche dei germogli appena fuoriusciti.
Il danno consiste nella foratura della polpa con conseguente marciume di quest'ultima.
Come combattere questo insetto fastidioso, che rovina il raccolto?
Ci sono 2 metodi:
- Chimico con insetticidi;
- Biologico con il metodo della confusione sessuale.

Per il quinto anno consecutivo, nella nostra azienda, i peschi non vengono trattati con gli insetticidi ma si pratica la lotta con la confusione sessuale!

In che cosa consiste?

La confusione sessuale è un metodo di difesa, che consiste nell'impedire l'accoppiamento tra gli
insetti e di conseguenza, la nascita e sviluppo di nuove larve dannose alla produzione. Collocando
nel frutteto degli specifici diffusori (detti anche "dispenser"), che rilasciano un attrattivo sessuale
simile a quello naturale della femmina (feromone), si raggiunge lo scopo di "confondere" il

maschio, così da non riuscire più a trovare la femmina ed accoppiarsi.
Si distribuiscono nel frutteto dei piccoli bastoncini rossi (dispenser), da posizionare nella parte più alta della pianta, nel numero di circa 600 dispenser per ettaro.

Le nostre pesche NON sono trattate con insetticidi, grazie a questo tipo di lotta.

Seminato anche il mais

E' ultimata la semina del mais.
Il terreno è perfetto per la semina,il sole e l'aria di questi giorni l'hanno reso molto soffice e leggero.
Quest'anno abbiamo scelto 2 tipi di semente :
 - un tipo da usare prettamente per la realizzazione di mais da insilato, quindi una pianta che produca
    molta foglia e fusto grosso
 - un tipo da produrre mais da granella, quindi che sviluppi un pannocchia molto grossa e ricca di            semi.

 Macchina a semina pneumatica, semina su 8 file ( 8 tramogge di plastica bianca dove è contenuta la   semente)

Il mercato contadino di Piadena

Ogni Vernerdì mattina dalle 8.00 alle 13.00 a Piadena,paesino di circa 3500 abitanti della provincia di Cremona, c'è il mercato dei contadini.
Nella piccola ma bella piazzetta, posizionata tra il municipio e la chiesa, viene data la possibilità alle aziende agricole di presentar i loro prodotti, che con tanta pazienza e sacrificio mettono in vendita.
Quì il passaggio è diretto, dalla terra al consumatore!Prezzi più che onesti, ma la bontà e la genuinità dei prodotti sono a livelli della perfezione!!
C'è la possibilità di degustare prima dell'acquisto e questo non è da poco, in più si riesce a dialogare con il  produttore chiedendo direttamente a lui tutte le informazioni.
C'è di tutto a Piadena, il banchetto della frutta e verdura, al pane,formaggio,salame,prodotti derivati dalla farina e olio di canapa,piantine da fiori,gelato e ci siamo anche noi, al momento con il vino!
Una bella e sana iniziativa, dove si può toccare e respirare un clima di tranquillità e pace.



Ecco il nostro umile banchetto, qualche depliant con le varie informazioni dell'azienda, biglietti da visita bicchieri e bottiglie da assaggiare.

La mattinata è volata in un istante, tra i nuovi clienti e il clima disteso tra i "colleghi" sbevazzando il nostro vino e mangiando del buon salame.

Direttamente sulle vostre tavole

Ci siamo!
Ecco il primo lotto di bottiglie, con un design semplice come il nostro vino.
Questo progetto parte con l'intenzione di confermare che il buon vino non è per un elite di persone, ma deve essere un prodotto alla portata di tutti sia qualitativamente che economicamente.

Al momento abbiamo deciso di produrre due bottiglie:
- Vino Rosso Corte Zaghina, ottenuto da uve Merlot in purezza
- Vino Bianco Corte Zaghina, ottenuto da un blending di uve Garganega,Chardonnay e Cortese.

Vino Rosso

 Vino Bianco

Vi aspettiamo nella nostra azienda, oppure contattateci per avere informazioni.
Saremo felici di accompagnare il vostro pranzo pasquale.