Il vigneto si riempe di colore

Invaitura,è la fase in cui il grappolo d'uva comincia a prender il suo colore originale e che poi trasmetteranno anche al vino.
Sta succedendo proprio in questi giorni,e il vigneto inizia a prender vita.
Speranzosi attendiamo la raccolta,ma bisogna ancora aver pazienza...quella pazienza che ci accompagna da più di 30 anni.

Stark red gold, l'oro el il rosso si uniscono

 

                                                                            

E' giunta a maturazione la netarina che unisce, due colori e  due sensazioni gustative in un unico frutto!

Stark Red Gold è il suo nome,varietà presente da più di 20 anni sul mercato,intramontabile,sia per la sua bellezza,unisce la colorazione oro con il rosso, sia per il suo sapore,dolce persistente e la freschezza della polpa leggermente acidula, in più la polpa fondente,si stacca completamente dal nocciolo.

Elegante,dolce e dissetante,ideale per il caldo di Luglio...

Assaggiatela, contattateci

Pesche a polpa spiccagnola

Son arrivate le pesche a polpa spiccagnola!
In queste pesche la polpa si stacca completamente da nocciolo,son utilizzate sia come consumo fresco, sia da trasformazione.
Grazie alla facilità con cui si dividono a metà,semplicemente con le mani,vengono utilizzate da far sciroppate in più la loro polpa è molto consistente,questo permette una lunga durata all'interno dei vasetti di vetro.
Pesca dal sapore equilibrato,fresco e molto dissetante!


Come fare le PESCHE SCIROPPATE